photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans l'ancien réfectoire du XIIIème siècle du couvent des Carmes, la cheminée monumentale a retrouvé sa vocation dans ce restaurant traditionnel de qualité proposant une cuisine de grand-mère au feu de bois. Côte de bœuf, bavette ou entrecôtes limousines maturées sur place sont grillées dans l'âtre, où mijotent de jolies cocottes. Dans ce lieu unique, où ne sommes que des passeurs, nous cuisinons à l'ancienne, respectons les cuissons, le mijotage. Le Temps cuisine pour nous, immémorial ! VOS MISSIONS Préparer, assaisonner et présenter les plats ; Suivre les instructions données par le Chef ; Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine. VOS COMPÉTENCES Être titulaire d'un CAP/BEP, BAC PRO ou BTS en cuisine ou production culinaire (ou diplôme équivalent) ; Connaître les normes d'hygiène, le cadre HACCP, la chaîne du froid, le mode de conservation des produits; Connaître les procédures de conditionnement, de cuisson, de nettoyage et de désinfection; Savoir encadrer une brigade de cuisine. VOTRE FUTUR POSTE CDI temps plein 39h à pourvoir dès que possible ; Restaurant accessible à pied depuis le centre-ville, desservi par le réseau de transports en commun de la métropole[...]

photo Une légère blessure

Une légère blessure

Spectacle, Théâtre

LIMOGES 87000

Du 23/11/2021 au 27/11/2021

Une femme a invité sa famille à dîner après une longue séparation. Dans la pièce à côté, une jeune femme étrangère prépare le repas. Cette femme qu’on ne verra jamais devient pour un soir la confidente idéale pour écouter cette maîtresse en quête de mots à mettre sur cette « légère blessure ». Cette dernière parle des hommes, de sexe, d’amour, de ses amies dans une langue ouvragée et crue. Elle se confie, elle interroge, elle fouille dans sa mémoire, remue les souvenirs. Entre cris, rires et larmes elle se révèle à elle-même, en nous donnant à voir un peu de nous même. A 20h. Au théâtre de la passerelle. Tarif plein :17€. Tarif réduit :10€. Réservation conseillée au 05.55.79.26.49

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Une légère blessure

Spectacle, Théâtre

LIMOGES 87000

Le 28/11/2021

Une femme a invité sa famille à dîner après une longue séparation. Dans la pièce à côté, une jeune femme étrangère prépare le repas. Cette femme qu’on ne verra jamais devient pour un soir la confidente idéale pour écouter cette maîtresse en quête de mots à mettre sur cette « légère blessure ». Cette dernière parle des hommes, de sexe, d’amour, de ses amies dans une langue ouvragée et crue. Elle se confie, elle interroge, elle fouille dans sa mémoire, remue les souvenirs. Entre cris, rires et larmes elle se révèle à elle-même, en nous donnant à voir un peu de nous même. A 18h. Au théâtre de la Passerelle. Tarif plein :17€. Tarif réduit 10€. Réservation conseillée.

photo Concert au Bistrot Saint-Jean

Concert au Bistrot Saint-Jean

Concert, Repas - Dégustation

SAINT JEAN LIGOURE 87260

Le 10/12/2021

Soirée concert au Bistrot Saint-Jean à partir de 20h30 : Johnny Makam (musique turque). Johnny Makam est un quintet de musique traditionnelle de Turquie, de Macédoine et de Bulgarie basé à Toulouse. Avec l'énergie et le son de ce groupe né à Istanbul, la fièvre des musiques balkaniques nous envahit... Mais aussi le grand blues de l'Anatolie Turque, les rythmes aksak (9/8 - 7/8 etc.) tranchants comme des sabres. A ces musiques, le groupe Johnny Makam infuse l'électricité du rock et nous voilà embarqués vers la danse, vers le crie de joie. Côté cuisine : Plat oriental. Informations: Bistrot St Jean au 05 87 50 30 89.

photo Concert au Bistrot Saint-Jean

Concert au Bistrot Saint-Jean

Concert, Repas - Dégustation

SAINT JEAN LIGOURE 87260

Le 17/12/2021

Soirée concert au Bistrot Saint-Jean à partir de 20h30 : Swing garden (Jazz). "Swing garden est un duo qui mêle swing, standard de jazz et reprises de chansons pop "swingifiées". Un duo en douceur et en balancements, entre Ella Fitzgerals, Sinatra ou encore la guitare de Django Reinhardt. Un duo qui pétille, tout en légèreté, finesse et virtuosité. Complices sur scène comme dans la vie, leurs regards remplis d'émotions ne font qu'améliorer la profondeur et l'authenticité des chansons qu'ils interprètent à merveille." Côté cuisine : Tartiflette. Ce même-jour, ne manquez pas le repas de Noël à midi. Informations et réservation : Bistrot St Jean au 05 87 50 30 89.

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